博鳌健康食品科学大会：科技创新驱动产业高质量发展

2025博鳌健康食品科学大会暨博览会(FHE2025)于2月17日至21日在海南博鳌举行。本次大会旨在搭建政产学研用交流平台，推动全球健康食品科学交流，促进产业全链条创新和全产业升级，最终实现全民共享健康福祉。

大会主办方指出，健康食品产业是关系国计民生的重要产业，发展前景广阔。在国家大力推进高质量发展的大背景下，各方应协同努力，以科技创新推动健康食品产业高质量发展。

近年来，健康食品产业在产品研发和工艺升级方面取得显著进展，这与国家“以人民健康为中心”的工作方针相契合。FHE2025大会延续了前两届的宗旨，致力于通过交流食品产品及配料对健康的益处，并获得相关科学证据，从而推动产业发展，为消费者提供更多优质健康食品。中国工程院院士陈君石也强调了这一目标。

海南作为医疗健康领域的创新高地，积极探索健康食品产业发展，并致力于将健康食品产业与旅游业、现代服务业及高新技术产业深度融合。乐城先行区政策优势的不断深化，为健康食品产业发展提供了良好的土壤。乐城先行区管理局局长贾宁提到，首个针对克罗恩病的特医食品已在乐城先行区成功开出处方，这标志着相关政策的有效实施，也为国内外企业合作和市场准入提供了新的机遇。